|
Gamba's Afgeblust Met Pastis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram (voorgekookte) gamba′s
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
1 eetlepel pastis
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Maak de olijfolie warm in een wok.
Hak of knip ondertussen een bosje peterselie fijn.
Doe de gamba′s in de wok en verwarm ze (gedurende 4 tot 5 minuten).
Voeg het geperste het teentje knoflook toe voor het ingaan van de laatste minuut.
(te vroeg kan bittere smaak opleveren)
Afblussen met een eetlepel pastis (franse anijsdrank).
Garneren met de peterselie.
Ik gebruik voorgekookte gamba′s ten behoeve van het snelle en zeer eenvoudige bereiden.
|
|
|